Serveringstillstånd
Serveringstillstånd (ofta kallat alkoholtillstånd eller utskänkningstillstånd) krävs för att servera alkoholdrycker på restauranger, krogar, hotell och andra serveringsställen. Tillståndet kan vara stadigvarande eller tillfälligt, och krävs även för servering till slutna sällskap, catering, provsmakning och trafikservering.
Ditt serveringstillstånd, från kunskapsprov till beslut
Alla steg från Bolagsverket-registrering till planritning och finansieringsdokument - med checklistor för varje moment i ansökan.
Skapa min personliga guide →490 kr exkl. moms · Direkt tillgång
Krav för tillstånd
- Ålder: Sökanden ska ha fyllt 20 år.
- Ekonomisk skötsamhet: Sökanden ska ha betalt skatter och avgifter i tid samt skött sin bokföring.
- Personlig lämplighet: Sökanden får inte vara straffad för allvarligare brott.
- Kunskapsprov: Kunskapsprov om alkohollagen krävs, med undantag för de som redan har motsvarande tillstånd.
- Finansiering: Sökanden ska kunna redogöra för varifrån pengarna till verksamheten kommer.
- Lokaler: Rätt att använda lokalen (hyres- eller köpekontrakt), lämplig ur brandsäkerhetssynpunkt, tillräckligt med sittplatser, eget kök i direkt anslutning, varierat utbud av lagad mat.
Ansökningsförfarande
- Tillståndsmyndighet: Ansökan skickas till kommunen där verksamheten ska bedrivas.
- Avgifter: Ansökningsavgift samt årlig tillsynsavgift efter beviljat tillstånd.
- Handläggningstid: Maximalt 4 månader från det att ansökan är komplett.
- Prövning: Kommunen prövar personlig och ekonomisk lämplighet för sökande och personer med betydande inflytande (PBI). Lokalens lämplighet prövas genom konsultation med polis, miljöförvaltning och räddningstjänst.
- Anmälningsplikt: Alla förändringar i verksamheten eller ägarförhållanden ska anmälas. Vid ombyggnad eller ändrad bolagsform krävs ny ansökan.
Särskilda bestämmelser
- Konkurs: Vid konkurs upphör tillståndet omedelbart. Konkursboet måste göra ny ansökan för att fortsätta driva verksamheten.
- Olika typer: Stadigvarande tillstånd, tillfälliga tillstånd, servering till slutna sällskap, catering, provsmakning och trafikservering.
- Kunskapsprov: Genomförs hos kommunen, men krävs inte om sökanden redan har motsvarande tillstånd och inga kunskapsluckor finns.
Vanliga frågor
Hur får man alkoholtillstånd?
Du ansöker om serveringstillstånd (alkoholtillstånd) hos kommunen där verksamheten ska bedrivas. Ansökan kräver godkänt kunskapsprov om alkohollagen, uppvisande av ekonomisk skötsamhet samt godkända lokaler.
Vad kostar serveringstillstånd?
Ansökningsavgiften varierar mellan kommuner, vanligtvis mellan 7 000 och 15 000 kr. Därutöver tillkommer en årlig tillsynsavgift. Kunskapsprovet kostar ca 1 000–2 000 kr.
Vilka krav finns för alkoholtillstånd?
Du ska vara minst 20 år, ha ekonomisk skötsamhet (betalat skatter och avgifter), inte vara straffad för allvarligare brott, ha godkänt kunskapsprov, kunna redovisa finansiering, samt ha lämpliga lokaler med eget kök och varierat matutbud.
Hur lång tid tar det att få serveringstillstånd?
Handläggningstiden är maximalt 4 månader från det att ansökan är komplett. I praktiken kan det gå snabbare om alla handlingar är korrekta från början.
Redo att börja?
490 kr exkl. moms · Engångsbetalning · Direkt tillgång