Provsmakning av alkoholdrycker

För att anordna provsmakning av spritdrycker, vin, starköl eller andra jästa alkoholdrycker för allmänheten krävs antingen stadigvarande serveringstillstånd eller tillfälligt tillstånd för provsmakning. En provsmakning innebär servering av små mängder, oftast en matsked eller mindre per prov.

Om du har stadigvarande serveringstillstånd som omfattar de aktuella dryckerna och lokalen får du anordna provsmakning efter anmälan till kommunen. Partihandlare och producenter utan serveringstillstånd kan i stället ansöka om tillfälligt provsmakstillstånd. Kommunen utfärdar tillstånd, utövar tillsyn och kan ställa villkor. Provsmakning ska genomföras ansvarsfullt med korrekt ålderskontroll.