Folköl

Om du ska sälja folköl (alkoholhalt 2,25-3,5 volymprocent), antingen i detaljhandel eller via servering, måste du anmäla det till kommunen där verksamheten kommer äga rum. Verksamheten får inte påbörjas förrän anmälan har gjorts. Om du redan har ett serveringstillstånd behöver du inte göra en anmälan om servering av folköl.

Kommunen hanterar anmälan, utövar tillsyn och tar ut en årlig tillsynsavgift. Om anmälan inte görs är det ett brott mot alkohollagen (2010:1622) och näringsidkaren kan dömas för olovlig försäljning av alkohol.

Krav

  • Lokalkrav: Lokalen ska ingå i anläggningar som är godkända enligt livsmedelslagen (2006:804), avsedda för stadigvarande verksamhet med livsmedel och där det samtidigt säljs mat.
  • Åldersgräns: Den som säljer folköl måste förvissa sig om att mottagaren är minst 18 år samt att ölen inte är avsedd att lämnas över till någon som inte har fyllt 18 år.
  • Egenkontroll: Det ska finnas ett egenkontrollprogram för verksamheten som används och fungerar.
  • Undantag: Om du redan har serveringstillstånd behövs ingen separat anmälan för folköl.

Anmälningsförfarande

  • Anmälan: Anmälan skickas till den kommun där verksamheten ska bedrivas.
  • Start av verksamhet: Verksamheten får inte påbörjas förrän anmälan har gjorts.
  • Tillsyn: Kommunen utövar tillsyn över försäljning och servering av folköl.
  • Avgift: Kommunen tar ut en årlig tillsynsavgift.