Levensmiddelenbedrijf registratie

Een levensmiddelenbedrijf registratie is verplicht voor alle exploitanten van levensmiddelenbedrijven die niet onder de erkenningsplicht vallen. Registratie moet plaatsvinden voordat het bedrijf operationeel wordt en wordt uitgevoerd door de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA).

De registratie is bedoeld om toezicht mogelijk te maken op bedrijven die levensmiddelen produceren, verwerken, opslaan of distribueren. Het gaat hierbij om bedrijven zonder producten van dierlijke oorsprong die niet onder strengere erkenningseisen vallen. Registratie geschiedt door middel van een melding bij de NVWA.

Vereisten

  • Activiteiten: Het bedrijf moet levensmiddelen produceren, verwerken, opslaan of distribueren, maar valt niet onder de erkenningsplicht (meestal geen producten van dierlijke oorsprong).
  • Bedrijfsgegevens: Naam, adres, contactgegevens en beschrijving van de activiteiten moeten worden verstrekt.
  • Hygiënevoorschriften: Het bedrijf moet voldoen aan de algemene hygiënevoorschriften voor levensmiddelenbedrijven.

Procedure

  • Melding indienen: Een melding indienen bij de NVWA voordat het bedrijf operationeel wordt, met alle relevante bedrijfsgegevens en een beschrijving van de activiteiten.
  • Bevestiging: Na ontvangst van de melding wordt het bedrijf geregistreerd in het systeem van de NVWA.
  • Toezicht: De NVWA kan controles uitvoeren om naleving van hygiënevoorschriften te verifiëren.