Horecabedrijf inrichtingseisen

Als u een horecagelegenheid exploiteert die alcoholhoudende dranken schenkt, moet uw pand voldoen aan de minimale vloeroppervlakte-eis van 35 m2 zoals vastgelegd in de Alcoholwet. De Alcoholwet uit 2021 heeft de meeste inrichtingseisen die voorheen bestonden onder de oude Drank- en Horecawet afgeschaft.

Brandveiligheids- en bouweisen voor horecabedrijven zijn nu geregeld in het Besluit bouwwerken leefomgeving (Bbl), dat normen stelt voor constructieve veiligheid, brandwerendheid, ventilatie en nooduitgangen. Hygiene-eisen vallen onder de levensmiddelenwetgeving. U kunt bij uw gemeente navragen welke specifieke lokale regels van toepassing zijn op uw pand.